Još od one mamine 'Ajde, ajde, pojedi juhicu tako je finaaaa, i anđeli bi ju jeli', dok se vani asfalt topi pod naletom ljetne vrućine, pri spomenu juhe tijekom srpnja i kolovoza čvrsto ste odlučili kako vam to u kasnijim godinama neće nikada pasti na pamet.

Jedino što ljeti možete zamisliti u svojoj ruci je velika ledena krigla piva (dobro, ledenog čaja za one koji ne vole pivce).

Ipak, neosporiva je činjenica da je juha, čak i po ljeti, izuzetno zdrava za organizam, pa ne čudi kako se netko putem dosjetio spojiti u jedno oboje od gore navedenog. Juha od piva? Da, ona uistinu postoji. I ne samo to. Stvarno ju je jednostavno pripremiti…

ZA ČETIRI OSOBE, potrebno vam je:
- pola litre piva
- 1 dl vina
- cimet
- kora limuna
- šaka suhih grožđica
- kockice tosta (možete kupiti već gotove, ali je još bolje iskoristiti stari kruh.

Narežite ga na kockice, poškropite otopljenim margarinom i zapecite u vrućoj pećnici, dok kockice ne porumene i postanu hrskave.)

SMJESA:
- nekoliko žličica šećera
- 1 žličica brašna
- nekoliko žlica piva
- 2 žumanjka

Priprema:
Pomiješajte pivo i vino, dodajte cimet, limunovu koricu, šećer i grožđice i sve zajedno stavite kuhati na laganoj vatri.

Od brašna, žumanjka, šećera i nekoliko žlica piva napravite smjesu koju ćete dodati u juhu kada počne kuhati. Neprestano miješajući, pustite juhu da provri i prema potrebi dodajte još šećera.

Kao i većina juha, i pivska se poslužuje topla, a uz nju naravno poslužite kockice zapečenog kruha kako bi se svatko mogao sam poslužiti. Čime ćete zaliti ručak, prepuštamo vama…

Po želji možete u juhu ukrasiti naribanim sirom ili u nju dodati komadiće šunke.

(T-Portal)

Komentari (0)

Prikaži/Sakrij komentare