BanjalukaLive

Sat10252014

Back Zdravlje Razlog više da jedete brokoli


Razlog više da jedete brokoli

Naučnici su još jednom dokazali da je brokoli prava „super hrana". Ovog puta, ženama sa rakom dojke davali su lijek na bazi ove biljke kako bi provjerili da li utiče na zaustavljanje rasta tumora.

brokoli19812

Ranije studije su pokazale da unošenjem brokolija organizam luči određene zaštitne enzime u tkivo dojki. Sada su stručnjaci sintetisali tu molekulu – sulforafan i dali ga pacijentkinjama sa tim oboljenjem.

Odavno je poznato da kupusnjače, među kojima je i brokoli, smanjuju rizik od brojnih oboljenja – od artritisa do kancera, ali su mehanizmi bili nepoznati.

Međutim, istraživači Instituta za ispitivanje hrane vjeruju da sulforafan podstiče postojeća „oružja" u našem tijelu koja mogu da se bore protiv kancera.

Zapravo on pomaže da se uspostavi zdrava ravnoteža antioksidanasa u tijelu koji se bore protiv kancerogena iz okruženja i hrane. Uz sve to, podstiče izbacivanje kancerogena iz organizma.

Da biste imali takvu korist od brokolija, trebalo bi da jedete tri do četiri porcije brokolija nedjeljno.

(B92)

 

Razlog više da jedete brokoli