Ukoliko ovih vrelih ljetnih dana vaši ukućani rado jedu dinju obradujte ih ukusnom voćnom poslaticom i vrlo zdravim napitkom na bazi ovog bostana.

Kup od dinje

Potrebno je: 2 manje dinje, 500 g sezonskog bobičastog voća po izboru (šumske jagode, maline, ribizle, kupine, borovnice), 150 g mladog kravljeg sira, 2 dl slatke pavlake, žumance, 0,5 dl suvog, crnog vina i 50 g šećera u prahu.

Dinje prepolovite, uklonite im koštice, pulpu kašikom ispraznite i isjeckajte na kockice. Odvojte dvadesetak malina, a ostatak pomiješajte sa pulpom dinje, prelijte crnim vinom i promiješajte. Pjenasto umutite sir sa šećerom i žumancem. Dobijenu pjenastu masu pomiješajte sa voćem i ostavite da stoji 20 minuta u frižideru. Za to vrijeme umutite šlag od slatke pavlake i šećera u prahu. Polutke dinja napunite ohlađenim kremom sa voćem, odozgo nanesite sloj šlaga i ukrasite sačuvanim malinama ili kupinama. Do služenja čuvajte u frižideru.

Sok od dinje i đumbira

Potrebno je: manja dinja, pola limuna, komadić svježeg đumbira od oko 10 g, kašičica-dvije šećera i 2 kašike limunovog soka.

Dinju isijecite na kriške, uklonite joj sjemenke, pulpu odvojte od kore i izmiksajte zajedno sa komadićima oljuštenog đumbira. Dodajte limunov sok i šećer po ukusu i služite sa kockicama leda, uz krišku dinje.

(Novosti)