BanjalukaLive

Wed07232014



Čokoladna torta sa malinama

torta_cokoladamaline

Sastojci za kore:

- 2 jaja

- 300 gr šećera

- 1 kesica vanilin šećera

- 125 gr istopljenog margarina

- 100 gr kakaa

- 200 gr brašna

- 2 dl jogurta

- 1 kesica praška za pecivo

- 2 dl vruće nes kafe

Fil I:

- 500 gr malina

- 200 gr šećera

- 2 dl vode

- 1 puding od maline

Fil II:

- 200 gr šlag kreme u prahu

- 2 dl vode

- 200 gr čokolade

- 2 dl kisele pavlake

Priprema:

Umutiti 2 jaja sa 300 gr šećera i 1 kesicom vanilin šećera. Dodati 125 gr istopljenog margarina, 2 dl jogurta, 100 gr kakaa, 200 gr brašna i 1 prašak za pecivo. Sve dobro umutiti i dodati 2 dl vruće nes kafe. Masu staviti u pleh obima 26 cm, prethodno obložen papirom. Koru peći na 180 stepeni. Kad se kora ispeče i dobro ohladi, vodoravno je izrezati na 3 dijela.

Fil I:

U posudu staviti 500 gr malina, 200 gr šećera i 1 dl vode. Sve skupa prokuvati da se šećer istopi pa dodati 1 puding od maline umućen sa 1 dl vode. Kuvati dok se ne zgusne. Topao puding nanijeti ravnomjerno na sve tri kore i ostaviti da se ohladi.

Fil II:

Umutiti 200 gr šlaga sa 2 dl vode, dodati 200 gr istopljene čokolade i 2 dl kisele pavlake. Sve dobro umutiti i filovati tortu. Kora na kojoj je sloj od malina, fil II, kora, fil II i tako redom.

Tortu ostaviti 2 do 3 sata u frizider da se fino stegne.

(Tortekolaci.com)