BanjalukaLive

Sun06252017



Banana čiz kejk

cizkejk1603 yumama

Sigurno ste jeli čiz kejk s malinama, borovnicama ili šumskim voćem. A šta mislite o čiz kejku sa bananama? Evo jednog ukusnog i laganog recepta.

Potrebno je:

180 gr keksa od graham brašna

110 gr putera i još dvije kašike

1,5 kesica želatina u granulama

1 šolja umućene banane

1/3 šolje soka od pomorandže

300 gr krem-sira

½ šolje šećera

3 žumanca

1 šolja slatke pavlake

Priprema:

Sameljite keks od graham brašna i pomiješajte ga sa istopljenim puterom. Pleh postavite papirom za pečenje i na to izlijte smjesu, oblikujte je tako da ima stranice i stavite je u frižider da se hladi.

Stavite 1/3 šolje vode u malu posudu i u nju stavite želatin na 5 minuta. Šerpicu stavite da se grije na srednju temperaturu i u nju stavite banane i sok od pomorandže. Kuvajte dok se banane ne skuvaju, a to je oko 5-8 minuta, a zatim sklonite sa strane da se hladi.

Krem-sir, žumanca i šećer stavite u posudu i mutite mikserom dok smjesa ne bude glatka. U drugoj posudi umutite slatku pavlaku dok ne postane čvrsta. Sve to stavite sa strane.

Želatin sipajte u toplu, ali ne vrelu bananu i miješajte dok se ne sjedini. U tu polako, kašiku po kašiku, uz stalno miješanje dodajte smjesu sa krem-sirom, a potom dodajte umućenu slatku pavlaku i mešajte dok se potpuno ne sjedine.

Pripremljenu smjesu sipajte u kalup i stavite da se ohladi i to najmanje dva sata, a najbolje preko noći.

(Yumama)